В чем отличие луговой земляники от лесной?

Сообщение про клубнику. Клубника

Клубника – очень вкусная и полезная ягода. Это замечательный диетический продукт, одна из самых первых ягод, которыми лакомились люди, и классический афродизиак. Чем еще интересна и ценна для здоровья клубника?

Клубника (от лат. fragaria vesca – «ароматная») – очень вкусная и полезная ягода, давно известный человечеству афродизиак и замечательный диетический низкокалорийный продукт.Это растение вида земляника и семейства розовых часто путают с садовой земляникой. Внешне две «сестры» действительно похожи, но между ними есть ряд существенных различий. Клубника – растение многолетнее, с прямостоящими стеблями, которые могут достигать 20 см в длину. Листья клубники, в отличие от земляники, не стелются по земле, а приподняты над ней, а кустики и ягоды более крупные.

Происхождение

Если верить археологическим раскопкам, клубника (в то время – лесная земляника) – одна из самых первых ягод, которыми лакомились люди. Ее семена были найдены при раскопках, относимых ко времени неолита.Изначально клубнику (лесную землянику) применяли в лечебных целях, но уже в античности эта ягода стала любимым лакомством греков и египтян. В XVI веке появилась окультуренная садовая клубника. Но до XVIII столетия ни клубника, ни земляника не получили широкого распространения: их ягоды были слишком малы. «Звездный час» культуры настал в 1714 году, когда из Чили в Париж был завезен неизвестный ранее сорт крупной земляники. После этого клубника быстро завоевала всю Европу.

Пищевая ценность

Клубника – ягода со всеми возможными достоинствами. Во-первых, она низкокалорийна – всего 40 ккал на 100 г веса и от 6 до 15% сахара. Во-вторых, она насыщена антиоксидантами, а в-третьих, содержит большое количество витаминов и микроэлементов.Витамина С в клубнике больше, чем в цитрусовых, а кальций, входящий в ее состав, полностью усваивается организмом. Кроме того в 100 г клубники содержатся 4,6 г клетчатки, 54 мг калия, 38 мг фосфора, 20 мг магния, 1,4 мг селена, 0,8 мг железа, а также витамин А, фолиевая, хинная, яблочная, лимонная, салициловая кислоты, эфирное масло, следы витамина В, пектиновые вещества и флавоноиды – кверцетин, кверцитрин.

Применение в кулинарии

Применение клубники в кулинарии обширно. Сочную вкусную ягоду приятно употреблять в свежем виде, запивать молоком или обмакивать в сливки или сметану. Полезные свойства клубники сохраняются и при ее переработке, поэтому так популярны всевозможные варенья, компоты, сиропы и джемы из этой ягоды.Клубнику применяют в приготовлении вкуснейших десертов, необычных и пикантных соусов, ягода может стать великолепной начинкой для тортов, пирожных, булочек, блинов. Гурманы ценят различные салаты и соусы с добавлением клубники (такие соусы подают к некоторым видам мяса). Иногда повара экспериментируют со вкусом клубники, подавая ее с базиликом или шпинатом.

Применение в медицине и косметологии

Клубника помогает бороться со многими недугами: авитаминозом, малокровием, кишечными и вирусными инфекциями, гипертонией, запорами, поносами. Она обладает способностью понижать сахар в крови, а также мочегонными свойствами. Добавьте к этому противомикробную активность ягод, благотворное влияние на сердечно-сосудистую и иммунную систему – и получите натуральное лекарство широкого спектра действия.

В ягодах клубники содержится медь, которая стимулирует выработку коллагена, делающего кожу упругой. Клубничные маски не хуже дорогих средств придадут коже мягкость и гладкость. Существует разгрузочная клубничная диета: съедать в день надо 1–1,5 кг ягод, как результат – минус 2,5 кг за 4 дня.

Противопоказания

Несмотря на обилие полезных свойств у клубники есть существенный минус – она может быть сильным аллергеном. Именно поэтому маленьким детям рекомендуют давать ягоду понемногу

Да и взрослым увлекаться поеданием клубники не стоит: вполне достаточно 2 стаканов ягоды в день.С осторожностью к потреблению клубники нужно относиться людям, страдающим язвенной болезнью и тяжелыми гастритами: семена ягоды практически не перевариваются и раздражают слизистую оболочку желудка. Но совсем отказываться от клубники не обязательно даже тем, у кого имеются проблемы с желудком и двенадцатиперстной кишкой: ягоду можно есть с молоком или сливками

Лесная малина

Заросли дикорастущей малины можно встретить в лесах, на вырубках, на берегах водоемов. Колючий кустарник (высота которого может достигать двух с половиной метров) плодоносит в июле-августе. Если садовая малина может быть не только красной, но и желтой или даже фиолетовой (ежевикоподобной), то лесная ягода — всегда красного цвета. Вкус ее может варьироваться от сладкого до кисло-сладкого — чем больше солнца «достанется» малиннику, тем сочнее и слаще будет ягода.

Сбор лесной малины — дело для терпеливых. Такие обычно гораздо мельче, чем у садовой, кроме того, лесные ягоды гораздо плотнее сидят на плодоложе. Но малый размер компенсируется ярким ароматом и насыщенным «лесным» вкусом. Кроме того, считается, что целебные свойства лесной малины выше, чем у ее садового аналога.

Высадка в грунт

Посадка клубники в открытый грунт производится весной или осенью. Осеннюю посадку лучше осуществлять со второй декады августа до второй декады сентября. При такой высадке на следующее лето можно получить хороший урожай.

В начале весны необходимо подготовить участок, перекопать его, очистить от сорняков, внеся удобрения для клубники.

При отсутствии на участке свободного пространства, перед посадкой клубники можно высадить лук, салатную зелень, морковь, бархатцы. Примерно за 7 дней до высадки на грядку, кусты необходимо убрать в прохладное место, а корни обработать фунгицидами.

Весенняя посадка может осуществляться при наступлении благоприятной погоды. Осенью необходимо внести удобрения: на 1 квадратный метр 8 кг перегноя, 100 г суперфосфата и 50 г калийной соли. Рассада должна иметь хорошую корневую систему. Лунки на участке должны быть выкопаны на расстоянии 30 см.

Для ускорения приживаемости длинный корень можно немного прищипнуть. С куста удаляют листья, оставляя 3-4 штуки. Шейка куста должна быть закопана на уровне с поверхностью. Перед высадкой куста в лунку необходимо налить воды, а после — засыпать землей. Работы лучше осуществлять в бессолнечную погоду.

Качественные характеристики материала для посадки оказывают большое влияние на урожай. Выращенная самостоятельно рассада всегда дешевле, чем покупная. Необходимо помнить, что при этом будет затрачено много времени и на кусте может появится только один рожок.

Для домашней клубники хорошо подойдет участок, имеющий достаточное освещение и обогащенный питательными веществами.

Самый лучший урожай дает растение высаженное в чернозем, супесь. Кислотность земли должна находится в диапазоне 5,7-6,2 pH.

Благоприятно скажется на урожайности ягод пролегание грунтовых вод на уровне до 80 см. В течение 3 лет можно выращивать клубнику на одном участке. Потом земле необходимо дать отдохнуть на 2-3 года.

Нужно ли мыть

После того, как клубника очищена от оставшейся зелени, которая обычно поддается довольно легко, ее промывают в воде со средней температурой и выкладывают на тряпки, бумагу или полотенца.

Также можно сразу же при сборе лесной клубники использовать специально подготовленную чистую емкость, при этом стараясь, чтобы туда не попадал различный мусор, такой как веточки, листья и различные насекомые. В таком случае перебирать клубнику нет необходимости, так же как и мыть. Ее сразу же, не подвергая никакой подготовительной обработке, используют для приготовления компота или варенья.

Совет! Луговую клубнику рекомендуют все-таки помыть после сбора

Если произошло так, что по дороге домой ягоды все же смялись, но собирались они с осторожностью и вниманием, то есть их не бросали в емкость, а аккуратно складывали, можно не мыть клубнику и сразу варить варенье

Сбор ягод этого полезного растения считается не слишком легким делом, однако, положительные эмоции от этого занятия с лихвой перекрывают все трудности. К тому же плоды клубники очень вкусные, из них приготавливают варенье и прочие сладости, также они являются средством от многих недугов. Когда изучены полезные свойства растения, и оно заготовлено на зиму, согласно правилам, можно приобрести дома вкусный и полезный продукт без особых затрат.

0 0 голоса

Рейтинг статьи

Происхождение растения земляника

На фото земляника в ландшафтном дизайне

Реальные факты о землянике так густо переплетены с предположениями и домыслами, что отделить одно от другого сегодня почти невозможно. И все же несколько тайн сладкой красавицы мы постараемся вам открыть.

7 интересных фактов о путешествиях ягодки по свету:

1. Лесная земляника известна человечеству с давних времен. Археологи обнаружили древние окаменелые остатки ягод, возраст которых насчитывает более 60 млн лет. Таким образом, земляника росла на нашей планете в эпоху динозавров.
2. Согласно первой теории, растение завезли в Европу из Нового Света, и благодаря колонизаторам оно стала очень популярным. Другая версия гласит, что ягода родом из Юго-Восточной Азии.
3. Выращивать культуру в домашних условиях начали в конце 15 столетия. До этого времени в пищу употребляли только дикорастущие ягоды.
4. Описание земляники ученые сделали в середине 16 века. На сегодняшний день известно, что существует более 600 видов растения.
5. Своим появлением на Руси лесная земляника обязана отцу Петра I, царю Алексею Михайловичу, не упускавшему случая поселить в своих Измайловских садах какую-нибудь диковину, и его садовнику Трифону. Маленькому Петруше так полюбились лакомства из сладких ягод, что уже взрослым, отдавая распоряжение переслать в Азов растения для размножения, он особенно выделил «клубничное коренье» — рассаду земляники.
6. А вот первой садовой земляникой, попавшей в Россию, оказалась крупноплодная Виктория, которая добралась до нас только в XX и обрела такую популярность, что кое-где растение с увесистыми красными ягодками до сих пор называют Викторией.
7. Интересный факт про землянику: в последние десятилетия она широко применяется в ландшафтном дизайне. К примеру, пушистые кустики, там и тут украшенные огненными крапинками ягод, великолепно смотрятся в декоративных цветниках-миксбордерах, удачно выступают в роли красочных бордюров для оформления садовых дорожек и крайне эффектны в композициях для висячих горшков.

Ботаническое отличие ягод

Определяя, в чем разница между клубникой и земляникой, следует обратить внимание и на ботанические различия. Высадив на огороде землянику и обеспечив ей должный уход можно уже на следующий год после посадки получить качественный, полезный и вкусный урожай

В течение последующих 5 лет растение будет активно плодоносить, после этого кустику необходимо будет поменять место для выращивания.

Клубника дает урожай не сразу, на первый год после высаживания с куста можно получить лишь несколько ягодок, на второй год — количество ягод увеличится, но не намного. И только с третьего года жизни растение начнет активно плодоносить.

Существуют и другие отличия между земляникой и клубникой:

• Земляничные плоды созревают очень рано. Плодоносить растение начинает в тот момент, когда остальные растения только начинают набирать цвет. Ягодки у земляники маленькие, но их много и они сочные.
• Урожай с клубники собирают несколько позже — примерно в конце июня или начале июля. У клубники удлиненные ягодки, имеющие сладкий вкус с характерной примесью кислинки.

Классификация земляники

Селекционерам удалось вывести множество сортов земляники на основе диких видов. Классифицируются же все сорта согласно размерам их плодов. :

• Земляника крупноплодная. К ней относятся растения, ягоды которых весят 25-40 г и даже 65-100 г. Пример сортов: Альбион, Гигантелла, Иришка, Эльдорадо, Султан, Сашенька и др.
• Земляника мелкоплодная. К ней относятся растения, ягоды которых весят 10-25 г, и всего 4-5 г. Пример сортов: Ананасная, Белоснежка, Желтое чудо, Мармеладная, Белый лотос и др.

Классифицируют землянику и по сроку созревания:

• раннеспелая;
• среднеранняя;
• среднеспелая;
• среднепоздняя;
• поздняя.

Садовая земляника Азия с фото и описанием

Еще один интересный сорт садовой земляники – это сорт азия.

Как и предыдущий сорт, азия, крупноплодная ягода. Куст отличается довольно мощной корневой системой. Сам так же крупный. Усов образуется мало, но цветоносов много, так что с одного куста можно снять до полутора килограмм ягод. Размер плодов одинаков, а вес достигает до 40 грамм. Если выращивать сорт в тепличных условиях, то можно получить и сто граммовые ягоды.

Плоды плотные, с хорошим клубничным ароматом. Можно использовать как в свежем виде, так и в различных заготовках.

Сорт среднеранний. При выращивании в открытом грунте появления ягод стоит ожидать в начале июня в средней полосе и во второй половине мая в южных регионах страны.

Плодоношение растянуто – собирать ягоды в течение месяца можно несколько раз. В среднем, с квадратного метра собирается до 6 кг ягод. Это очень даже хороший показатель.

Ягоды довольно хорошо снимаются, не раздавливаются. Как и сорт альба хорошо переносят транспортировку. Могут храниться в прохладном месте до семи дней не теряя своих качеств.

Но есть у сорта и недостатки. Плохо переносит засуху и подвержен к заболеванию антракнозом, серой гнилью.

Высаживать сорт можно как весной, в апреле-мае, так и в конце лета – августе-сентябре. При весенней посадке кусты легко укореняются и быстро начинают расти. Однако плодоношения в первый год может и не быть. Кусты осенней посадки не всегда могут прижиться и слабо устойчивы к морозам. Однако на следующий сезон уже дают приличный урожай.

Для посадки сорта необходимо выбрать хорошо освещенный участок. Недели за две до предполагаемой высадки подготавливается грядка. При весенней посадки грядку лучше подготовить еще осенью. Земля перекапывается и вносится удобрение в виде перегноя, смешанного с золой из расчета на ведро перегноя добавить 0,5 литров золы. Все это рассыпается по грядке, которая вновь перекапывается. Затем высаживаются кусты земляники садовой.

Высадка осуществляется ленточным способом, междурядья делают шириной 80 см а ряды располагаются на расстоянии до 50 см друг от друга.

Популярным является и посадка кустов в шахматном порядке.

Готовится лунка, в которую насыпается перегной, заливается вода, а затем высаживается само растение. Засыпается землей и утрамбовывается. После этого куст поливается еще раз.

В дальнейшем полив растения проводится два раза в неделю. После уборки урожая полив рекомендуется совместить с подкормкой. Первая же подкормка проводится в начале роста растения весной и перед цветением.

В качестве подкормки используются азотные минеральные и органические удобрения. Минеральные можно как приобрести в магазине, так и приготовить самостоятельно из расчета на одно ведро воды добавляется 50 грамм мочевины и две столовые ложки золы. Для приготовления органического удобрения берется раствор коровяка в пропорции 1:10. Такие готовые удобрения вносятся на один квадратный метр.

По окончании периода плодоношения куст образует усы. Если вам нет надобности размножать растение, то усы сразу же удаляются.

Размножение клубники азия осуществляется аналогично предыдущему сорту: усами и делением куста.

Чем полезна клубника для организма человека

Разнообразие полезных элементов свидетельствует о возможности применения ароматных ягод для улучшения состояния здоровья.

Лечебные свойства клубники:

• потогонные;
• мочегонные;
• слабительные;
• противовоспалительные;
• антисептические.

Листья оказывают вяжущее, регенерирующее и кровоостанавливающее воздействие.

Польза клубники для организма человека выражается в улучшении самочувствия при стрессах, снижении иммунитета, упадке сил.

Сочные ягоды влияют положительно на процессы кроветворения, поэтому рекомендуются к употреблению в свежем виде при анемии, незначительной кровопотере.

Противовоспалительные и жаропонижающие целебные свойства клубники обусловливают ее использование при простудных патологиях. Благодаря присутствию в составе витаминов B, растение способствует укреплению нервной системы.

Проявляется полезность клубники при печеночных заболеваниях. В этой ситуации употреблять ее рекомендуется в виде свежего сока.

Помогают вкусные ягоды усилить защиту от свободных радикалов, способствуют выведению холестерина и снижению давления.

Практикуют в домашних условиях лечение клубникой в виде отвара из цветков при сердечно-сосудистых заболеваниях.

Народные средства на основе клубничных листьев и ягод снимают воспаление со слизистых покровов желудочно-кишечного тракта, ускоряют заживление ссадин, ран.

Для женщин

Полезные свойства клубники для женщин выражаются в возможности при систематическом употреблении улучшить общее самочувствие. Отмечается благотворное воздействие на состояние кожи, которая становится более свежей.

При отсутствии аллергии клубника при беременности включается в рацион на протяжении всего срока. Спелые ягоды культуры предупреждают у женщин гестационный сахарный диабет. Служат профилактикой развития у формирующегося ребенка нарушений функций нервной системы.

Полезна клубника при грудном вскармливании, так как активизирует пищеварительные процессы, улучшает метаболизм, снимает отечность. Употреблять кормящей женщине ягоды в свежем виде разрешается только при отсутствии аллергических проявлений организма младенца на этот продукт.

Как поможет мужчинам

Благодаря присутствию в составе цинка, отмечается заметная польза клубники для мужчин. При регулярном ее употреблении стабилизируется гормональный фон, повышается либидо, что благотворно воздействует на половую активность.

Рекомендуется вводить в рацион душистые ягоды при простатите. Эти красные плоды способствуют предупреждению развития аденомы, импотенции.

Для детей

Рекомендуется свежая клубника детям в роли витаминной добавки к питанию с возраста 6-8 месяцев. Родителям нужно учитывать, что это достаточно распространенный аллерген, поэтому требуется постоянный контроль над реакциями организма малыша.

Урожайные сорта садовой земляники для Урала

На Урале климат достаточно суровый. Выращивать зелёные культуры, любящие тепло, в этих регионах сложно. Но агрономы создали сорта, которые способны перезимовать суровые зимы и дать урожай за непродолжительное лето.

При их выборе, нужно отдавать предпочтение холодостойким, не боящихся заморозков видам. В настоящее время, к наиболее урожайным видам, для выращивания на участках, относятся:

Любава

Сегодня мы ее уже рассматривали, когда делали подборку ремонтантной ягоды. Коротко коснемся его характеристик и здесь.

Это относительно новый сорт, который был выведен агрономами для выращивания в холодных российских полосах. Пожалуй это самый устойчивый к холодам вид. Кусты у этого растения по высоте средние, мощные и ветвистые. Ягоды крупные, по вкусу сладкие, темновато красные. Урожайность в течение теплого сезона высокая.

При малоснежных зимах, землянику рекомендуется засыпать древесными опилками, чтоб она не вымерзла.

Мария

Сорт раннего созревания плодов, первые ягоды появляются  уже в первых числах июня. Кусты среднерослые, ягоды в применении универсальны. Вес одной ягоды может быть до 35 гр.  Особенность Марии в том, что ее цветки достаточно устойчивы к небольшим  заморозкам.

Любит светлые открытые участки, хорошо освещенные солнцем.

Большим преимуществом является то, что культура устойчива  к таким заболеваниям, как серая гниль, пятнистость листьев, к вилту и фузариозу. А также не подвержена нападкам клещей.

Иришка

Земляника ремонтантная, раннего срока созревания, по виду – безусая. Имеет низкие, пушистые кусты высотой 25 — 30 см.

Ягоды среднего диаметра, по текстуре плотные, на вкус сладкие, присутствует незначительная кислинка. Вес 18 — 25 гр, с одного куста можно получить до 2 кг отличных ягод. Дает урожай до самих заморозков. Хорошо хранятся и транспортируются.

Переносит холода до минус 30 градусов. Также не боятся засушливого лета, и ей не страшны длительные дожди.

Размножение семенами проблематично по причине плохой всхожести. Это следует учитывать при посадке семян на рассаду. Имеет устойчивость к различным грибковым болезням.

Брайтон

Известная для садоводов ягодная культура. Отличается высокой урожайностью и способностью плодоносить уже в первый год, после высадки ростков. Относится к ремонтантному виду.

Плоды крупные и очень плотные, массой до 70 гр, имеют ребристую, слегка коническую форму.

Любит плодородные черноземные почвы с небольшими торфяными добавками.

В последующие года растение приносит плоды  с последних дней весны  и до начала осени. Они обладают яркими вкусовыми качествами, очень сладкие. Кусты совсем не боятся морозов, поэтому их хорошо выращивать на Урале.

Также можно отметить следующие сорта:

• Ранние: Амулет, Валента, Заря.
• Среднеспелые: Рубиновый Кулон, Эльсанта, Сударушка, Царица, Фестивальная Ромашка, Мускатная Бирюлевкая, Орлец.
• Позднеспелые: Лорд, Викода, Пандора, Зенга Зенгана, Роксана.
• Ремонтантные: Женева, Искушение, Фестивальная, Красавица Загорья, Брайтон, Осення Забава, Елизавета Вторая.

Также старайтесь сажать землянику в шахматном порядке на расстоянии в 20 см друг от друга. Густая высадка не даст ей вымерзнуть.

Как выглядит дикая земляника

Как таковой в природе нет клубники. Есть земляника зелёная — так называется дикорастущий ягодник. Название латинское — Fragaria Viridis. В литературе и обиходе можно встретить иные наименования — Полуница, Земляника мускатная (её также считают клубникой).

Первые упоминания о ягоднике относят ко временам Плиния Старшего. В своих трудах он описывал пользу плодов. О целебных свойствах упоминал и Вергилий.

Дикая форма ягодника представлена невысокими кустиками

Высота может колебаться от 5 до 35 см. Розетка образована тройчатой листвой. Выглядит она характерно и для культурных форм: тёмно-зелёный верх, а низ — более бледный и покрыт ворсинками.

Распространение и среда обитания земляники лесной

Земляника лесная распространена почти по всей территории европейской части России (кроме Крайнего Севера, районов Причерноморья и низовьев Волги), а также в Средней Азии, Сибири, Белоруссии, в центральной области северной части степной зоны Украины.

Типичными местами обитания земляники являются светлые изреженные леса, опушки, поляны и вырубки, а также лесные луга, заросли кустарников и старые гари. Несмотря на то, что земляника — широко распространенное растение, больших по площади зарослей она не образует. Это связано с угнетающим воздействием на землянику сопутствующих видов травяного покрова. Наиболее продуктивные популяции земляника образует на свежих вырубках, что подтверждает ее светолюбивую природу. К сожалению, высокая продуктивность этих популяций очень кратковременна — всего 1—2 года. Затем поросль возобновляющихся лесных пород и травянистые растения-конкуренты лишают землянику возможности плодоносить. На повышение продуктивности плодоношения земляничников положительно влияет удаление сопутствующих растений-конкурентов. Эта мера способствует продлению обильного плодоношения популяции еще на 5—6 лет. Удаление поросли лиственных пород и сопутствующих травянистых видов уже в первый год повышает урожайность плодов земляники в 5—6 раз по сравнению с неухоженной популяцией.

Экономически вполне оправдано использование свежих вырубок для создания окультуренных зарослей земляники.

В таких окультуренных земляничниках можно совмещать сбор ягод и листьев, но в этом случае заготовку листьев следует вести после того, как собраны плоды. Обычно листья земляники собирают во время цветения, но в этом случае нарушается режим питания и большая часть плодов засыхает, не вызревая. Листья, собранные после сбора плодов, вполне пригодны для использования, хотя содержание в них аскорбиновой кислоты несколько ниже.

Увядание

Профилактика увяданий

1. Соблюдают севооборот (возврат земляники на прежнее место через 4-5 лет) с использованием сидератов.
2. Уничтожают зараженные растения и верхний слой почвы.
3. Используют здоровую рассаду.
4. Не допускают загущения посадок, повышенной влажности почвы.
5. Уничтожают сорняки, растительные остатки.
6. Выращивают устойчивые к увяданию сорта: Талисман, Зенга Зенгана, Богема и др.

Меры борьбы

Народный

• Разводят стакан золы в 1 л воды, сутки настаивают и опрыскивают раствором кусты.
• Хозяйственное мыло — 30 г и 35 капель йода разводят в 1 л молока и опрыскивают пораженные растения.
• В ведре теплой воды разводят 2 ст. ложки горчичного порошка, поливают кусты через день.

Биологический «Триходерма вериде»«Фитолавин»«Фитоспорин»Химический

Применение земляники в косметологии

Земляника обладает несколькими несомненными преимуществами, которые делают эту ягоду натуральным косметическим средством.

В землянике есть природные отбеливающие вещества, которые очищают кожу и осветляют веснушки. Она ускоряет процесс заживления ран и укусов насекомых, борется с морщинами, защищает от солнечных ожогов, отбеливает зубы.

Прыщи и черные точки

Земляника содержит альфа-оксикислоту, которая отшелушивает ороговевшие клетки верхнего слоя кожи. Салициловая и эллаговая кислоты уменьшают гиперпигментацию и борются с прыщами и черными пятнами.

Тонус кожи

Антиоксиданты в землянике повышают тонус кожи, а марганец делает ее здоровой и сияющей. Земляничная маска перед сном с успехом может заменить химические тоники для лица.

Слабые волосы, перхоть

Земляника содержит эллаговую кислоту, которая защищает ваши волосы от истончения или выпадения и даже предотвращает алопецию (облысение). Земляничные маски могут придать волосам дополнительную влажность, блеск, сделать их более крепкими.

Маска для лица

Чтобы сделать легкую маску для светящейся кожи, раздавите 4-5 ягод земляники и смешайте мякоть со столовой ложкой меда. Нанесите на лицо, оставьте до полного высыхания и смойте.

В косметологии популярностью пользуется эфирное масло земляники. Оно входит в состав парфюмерных композиций и лифтинг-кремов. Масло обладает увлажняющими и регенерирующими свойствами.

Уход за земляникой во время цветения

Цветение земляники, в зависимости от сорта, начинается во второй половине мая или начале июня

Очень важно в это время регулярно ее поливать, пропалывать, рыхлить, мульчировать, обрабатывать от вредителей и подкармливать

Часто поливать не нужно, потому что из-за этого на кустиках может появиться мучнистая роса или серая гниль. Будет вполне достаточно полива с интервалом 7-12 дней. Для полива использовать воду температурой 18-20°С, выливая ее под кустики, избегая попадания на цветочки. Если лето дождливое, грядки с растениями рекомендуется накрывать пленкой.

Раз в три недели необходимо рыхлить поверхность почвы, чтобы корка, появляющаяся на ней, не препятствовала поступлению кислорода к корням растений.

Когда появится первая завязь, мульчировать землю под кустиками лучше всего чистой и сухой соломой, древесной стружкой или мхом. Это позволит избежать появление различных болезней земляники и загрязнения ягод.

Во время цветения можно подкормить растения водой, в которой была настояна крапива без семян. В ведро объемом 10 л складывают нарезанную крапиву, заливают водой и дают настояться несколько дней. Каждый день перемешивают. Перед применением настой процеживают и в равной пропорции разбавляют водой.

Можно в качестве удобрения использовать и птичий помет или навоз. Смешивают по 5 л воды и помета оставляют на несколько дней. Затем процеживают и разводят для полива. На 10-литровое ведро воды достаточно половины литра настоя.

От вредителей растения можно обработать «Муравьедом», «Искрой-био», «Фосфамидом» или «Немабактом».

Как правильно сажать землянику?

Старайтесь покупать новые сорта только весной. Выбирайте те, что с цветоносами. Даже у самой маленькой «детки» просматривается корона-цветонос.

Чтобы посадить кустики земляники правильно, необходимо знать строение ее корневой системы. У этого растения она обычно располагается в горизонтальной плоскости, как растопыренные пальцы. Разрастаясь веером в разные стороны, земляника получает возможность поглощать больше питательных веществ и, следовательно, давать хороший урожай. Когда вы покупаете рассаду в горшке, корни растения стеснены и слеплены почвой. Если при посадке в грунт оставить их в таком положении, это отрицательно скажется и на приживаемости, и на урожайности куста. Сожмите руку в кулак и представьте, что опустили его в яму, засыпали землей и еще утрамбовали. Сможете ли вы расправить пальцы? Вряд ли. Земляника в таких условиях страдает от недостатка питания, поскольку корневая система не в состоянии выполнять свои функции.

Поделюсь интересным способом посадки земляники, которым я пользуюсь уже много лет. Называется он «посадка на шарик».

Готовлю посадочную грядку, вношу комплексные минеральные удобрения. Затем делаю субстрат для шариков. Беру 3 ведра садовой земли, 1 ведро глины, 1 ведро свежего коровяка, 1 стакан золы. Все хорошо перемешиваю. Добавляю воды — такое количество, чтобы полученная масса не липла к рукам и не рассыпалась при сжатии в горсти. Из нее катаю шарики размером со среднее яблоко и раскладываю их в тени для подсушивания. На грядке делаю лунки с таким расчетом, чтобы при посадке саженца на шарик его почка (часть корневой шейки) оказалась на уровне почвы. Наливаю в лунки воду до тех пор, пока она не перестанет впитываться. Когда шарики хорошо затвердели, раскладываю их по лункам. Посадку таким способом лучше делать с помощником. Один поддерживает саженец за листья, а другой расправляет на шарике обнаженные корни в разные стороны. Снова наполняю лунку водой и прямо в воду сыплю землю. Это обеспечивает ее лучшее прилипание к тоненьким корешкам.

Покупайте современные сорта, устойчивые к болезням посажены, беру горсть срезанной газонной травы и слегка посыпаю листья молодого растения, притеняя его. При такой посадке приживаемость кустиков земляники — стопроцентная!